Christoph Wohlfarth

Ausbildung/Diplome

• August 1996 bis Jänner 1999: Ausbildung zum Bäcker, Bremen
• September 1999 bis Juli 2001: Ausbildung zum Konditor/Patissier, Hotel zur Post, Bremen/Patisserie P. Hauptmeier
• August 2002 bis Juli 2003: Fach-Oberschule für Ernährung und Hauswirtschaft Bremen, Abschluss Fachabitur

Beruflicher Werdegang

• Februar 1999 bis August 1999: Geselle in der Vollkornbäckerei Effenberger, Bremen
• August 2001 bis Juli 2002: Commis Patissier in der Patisserie P. Hauptmeier
• Juli 2003 bis Juni 2004: Demi-Chef / Chefpatissier im Restaurant "Vau", Berlin
• Jänner 2005 bis Jänner 2006: Chefpatissier in Kruck’s Chocolaterie, Kleinmachnow (Berlin)
• seit Februar 2006 Chefchocolatier bei in’t Veld Schokoladen, Berlin

Wettbewerbe/Auszeichnungen

• 2002: Teilnahme "Leistungsschau der Konditoren", Internorga Hamburg (1x Gold, 4x Silber)
• 2005: Patisserie Grand Prix 2005: 6.Platz
• 2006: Patisserie Grand Prix 2006: Teilnahme
• 2007: Patisserie Grand Prix: "Bestes Törtchen"
• 2008: Patisserie Grand Prix 2008: Teilnahme

Motivation/Statement

Ich möchte schauen wie weit ich, mit den mir selbst angeeigneten Fähigkeiten, im Vergleich mit den Kollegen kommen kann. Freue mich außerdem die große "Patisserie Familie" wieder zu treffen, und Teil dieses Wettbewerbs zu sein.