Nguyen Thi Lan

Ausbildung/Diplome

• 5/1996 Meisterprüfung als Konditor mit gutem Erfolg
• 7/1992 Lehrabschlussprüfung als Konditor mit ausgezeichneten Erfolg
• 1989 - 1992 Berufschule der Konditoren Linz

Beruflicher Werdegang

• Seit 02/2008 Selbstständige Konditorin, Konditorei Lan, Wals-Viehhausen, Herstellung von Sonderbestellungen, Hochzeitstorten und Lieferservice an div. Cafes
• 1998 - 2007 Konditorin, Konditorei Patisserie Fingerlos, Salzburg, Leiterin des Patisseriepostens
• 1997 - 1998 Leitende Konditorin, Konditorei Gertrude Schmiederer, Oberndorf, Herstellung von Süßwaren jeglicher Art und Eis
• 1996 - 1997 Konditorin, Bäckerei Flöckner, Salzburg, Herstellung von Süßwaren, Teig- und Backwaren
• 1993 - 1996 Konditorin, Konditorei Kellner, Wals - Viehhausen, Herstellung von Süßwaren jeglicher Art
• 1989 - 1992 Konditorlehrling, Konditorei Reiter, Linz- St. Magarethen

Wettbewerbe/Auszeichnungen

• Lehrlingswettbewerb
• Bundeslehrlingswettbewerb

Motivation/Statement

Leider fehlte mir bisher die Zeit an diversen Wettbewerben teilzunehmen. Der Patisserie Grand Prix ist für mich deswegen eine große Herausforderung. Ich hoffe viele Kollegen meines Berufsstandes kennenzulernen und freue mich darauf die eine oder andere Erfahrung auszutauschen. Ich wünsche allen Teilnehmern viel Glück und mein Motto lautet, "Dabei sein ist alles".